Van die-hard hardloper ben ik in een jaar tijd veranderd in een relaxte sporter die zich meer focust op een combinatie van kracht, yoga en cardio. Na jaren zoeken naar balans tussen deze 3 disciplines kan ik eindelijk zeggen dat het mij is gelukt. Eindelijk is sporten voor mij weer leuk, heb ik weer een uitdaging en kan ik er weer van genieten. Vandaag deel ik mijn struggles, mijn ervaringen en mijn hedendaagse sportschema.
In de rubriek fit & food met: heb ik deze week Tamara te gast van de blog Healthyrunning. Al haar hele leven is ze sportief lange tijd danste ze 4 keer in de week maar tegenwoordig is ze tweemaal per week te vinden in de sportschool en loopt ze wekelijks de nodige kilometers. Lees vandaag alles over Tamara met de bekende 15 vragen in Fit & Food met: Tamara.
In de Vietnamese stad Hoi An volgde wij een ontzettend leuke kookworkshop. Tijdens de workshop leerde we meer dan 4 gerechten te maken en de heerlijkste dipsausen. De springrolls op de foto zien er niet alleen heel lekker uit, ze zijn ook nog eens heel gemakkelijk te maken en zitten bomvol groenten. Dit heerlijk recept voor Vietnamese Springrolls met dipsaus deel ik vandaag met jullie.
Na alle hotspots voor Hanoi en Hué is het nu tijd voor de Hoi An Hotspots. Dit plaatsje is misschien wel het meest populaire en de meest toeristische plaats in Vietnam. De hele stad hangt vol met lampionnen. Naast dat het er heel leuk uit ziet zie je op iedere straathoek dus ook de perfecte Instagram foto. Maar omdat Hoi An meer is dan alleen de lampionnen deel ik vandaag al onze Hoi An Hotspots met jullie.
