Recept: Italiaanse Tosti

30.07.2014

Recept: Italiaanse Tosti

Prosciutto, het is een van die dingen die niet mag ontbreken in mijn koelkast. Of ik het nu door mijn salade doe, met meloen eet of een tosti er mee maak, binnen de kortste keren moet ik weer naar de supermarkt om een nieuw pakje te halen. Deze simpele doch super lekkere Italiaanse tosti met Prosciutto is mijn favoriet bij een salade of kopje soep. 

Benodigdheden:

  • Spelt stokbrood [Te koop bij de biologische winkel en tegenwoordig ook bij de AH]
  • 2 plakjes prosciutto
  • Parmezaanse kaas snippers
  • Pesto

Bereidingswijze:

  1. Snij ongeveer 1/4 van het stokbrood doormidden
  2. Besmeer beide kanten van het brood met een laagje pesto
  3. Leg de 2 plakjes prosciutto gekruist over het brood [hierdoor voorkom je dat de kaas erg gaat druipen]
  4. Leg een lekkere laag met Parmezaanse kaas op de ham
  5. Doe je broodje in een al warme gril pan, of doe hem tussen een gril plaat
  6. Zodra de kaas begint te smelten en het brood begint te kleuren is je tosti klaar.

Tip: Er lekker bij een kopje Italiaans Tomatensoep.

Tags: ,
Categorie: Food, Recepten
Vorige post Volgende post

3 reacties

  • Reageer blauwesokken 30.07.2014

    Hmmm, ben sowieso al dol op tosti en dan is het yummie om een nieuwe tosti uit te proberen! 🙂

  • Reageer Kelly 30.07.2014

    Simpel en lekker! Goede tip om de prosciutto gekruist op de tosti te leggen.

  • Reageer Marlissa 31.07.2014

    Super lekker!! Dit maak ik ook wel eens, heerlijk:) Soms met wat extra sla en zongedroogde tomaatjes..

  • Laat een reactie achter