Legally-Food: Paasrecept Broodje ei

03.04.2015

IMG_8118-001
Komend weekend is het Pasen en dat betekent dat we eindelijk tijd hebben voor een uitgebreid paas ontbijt, een brunch of gezellige lunch. Maar wat zet je nu toch op tafel met de paasdagen? Vandaag een fijn recept voor een broodje ei uit de oven, ideaal voor de Pasen of een luie weekend ochtend. 

Ziet het er niet cute uit? Ik vind dit recept, al is het nog makkelijker dan het bakken van een ei in een pan, er alleen al heel leuk uit zien voor de presentatie. Uiteraard is dit broodje niet alleen geschikt voor de paas dagen maar natuurlijk ook voor een uitgebreid ontbijtje op welke dag dan ook.

Zelf heb ik er voor gekozen alleen wat kaas en een ei te doen in het broodje maar zoals je begrijpt kun je het zo gek maken als je zelf wilt. Denk aan het toevoegen van paprika, spinazie, tomaat, ham, bacon, spek, you name it!

Op zoek naar nog meer inspiratie? Gisteren plaatste ik al het recept voor paashaasbroodjes.

IMG_8123-001

Benodigdheden per broodje:
1 Afbakbroodje
1 Handje geraspte kaas
1 ei
Zout en Peper
Peterselie [optioneel]

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden
2. Hol de binnenkant van een afbakbroodje uit.
3. Strooi de kaas, het zout en de peper in de binnenkant van het broodje.
4. Breek nu het ei in de holte van het broodje en zorg er natuurlijk voor dat de dooier heel blijft, dit ziet er immers het mooiste uit.
5. Doe het broodje 20 minuten in de oven waarvan de laatste 10 minuten bedekt met folie zodat het broodje niet te donker wordt.
6. Als het broodje uit de oven komt kun je deze nog garneren met peterselie als je wilt.

 

 

Tags: , , , ,
Categorie: Brood en broodgerechten, Legally-Food, Ontbijt, Recepten
Vorige post Volgende post

3 reacties

  • Reageer Manon 03.04.2015

    Wat een leuk idee Stacey!! Dit ga ik zeker onthouden.

  • Reageer Bente 03.04.2015

    Leuk idee voor het paasontbijt! Ziet er lekker uit 🙂

  • Reageer Lina 03.04.2015

    Wat tof, ik wist niet dat je een ei in de oven kon bakken!

  • Laat een reactie achter