Legally-Food: Proteïne appel cake

21.10.2015

Protein cake appel
Vandaag het recept voor een heerlijke cake vol proteïne en met appel. Een plakje van deze cake is buitengewoon geschikt als tussendoortje voor of na het sporten, of gewoon op een ander moment want of wat is hij lekker! Vandaag het recept voor proteïne appel cake. 

Eiwitten zijn goed voor je spieren en eiwitten zijn hip. Om sneller te herstellen na een training is het verstandig wat extra eiwitten tot je te nemen en hoe fijn is het proteïne met het aangename van een cake te combineren? Deze cake bevat naast proteïne maar 100 calorieën per plakje en is daarmee ook nog eens zeer verantwoord als tussendoortje, pre workout snack of after wolkout snack.

De cake is super smeuig, lekker en je kunt er mee doen wat je wilt. Zo maakte ik dit keer een cake met appel en kaneel, maar als je meer houdt van eenander fruit soort kun je dat er door heen doen, of kies eens voor een andere smaak proteïne poeder om je cake een andere twist te geven.

Benodigdheden

2 scoops (60 gram) proteine poeder cookies and cream of vanille
2 eieren
100 gram meel naar keuze
300 gram 0% vet yoghurt of magere kwark
1 eetlepel bakpoeder
1 eetlepel kaneel
1 groene appel

Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 175 graden
2. Mix het meel, de proteïne, kaneel en het bakpoeder door elkaar
3. Mix de yoghurt met de eieren door elkaar
4. Voeg nu langzaam de mix met poeders door het yoghurt en ei mengsel
5. Schil de appel en snij in kleine plakjes
6. Schep de appel door het deeg
7. Voeg het deel toe in een cake blik dat is ingevet of is bekleed met bakpapier
8. Zet in de oven voor 30 minuten
9. Schrik niet als de cake onwijs groot wordt in de oven, maar laat hem na de 30 minuten afkoelen buiten de oven en je zult zien dat hij helemaal in zal storten.

Tags: , ,
Categorie: Legally-Food, Recepten, Taart & Cake
Vorige post Volgende post

5 reacties

  • Reageer Marlotte 21.10.2015

    Ziet er heerlijk uit! Ik heb hier toevallig nog een lading appels uit de tuin staan, die komen goed van pas!

  • Reageer manon 21.10.2015

    YUM! een keer geen banaan haha ik ben bananenbrood helemaal beu :/ dit lijkt me mega lekker, ga het zeker maken!

  • Reageer Julia 21.10.2015

    Oh zoooo lekker! Kan dit denk je ook met chocolade whey?

    XO

  • Reageer Zend 17.02.2017

    Lekker en super makkelijk om mee te nemen (en te maken)

    Thanks!

  • Laat een reactie achter

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.