Legally-Food: Kraamhapje – Rocky Road

16.11.2018

Kraamhapje - Rocky Road

Natuurlijk kun je beschuit met muisjes serveren voor je kraamvisite, maar er zijn ook genoeg andere opties. Vandaag deel ik het recept voor rocky road. Dit kraamhapje is enorm makkelijk te maken. In een handomdraai heb je een hele bak met fudge die je kunt serveren. Want wees eerlijk na een tijdje komen die beschuitjes je neus uit, toch?

BENODIGDHEDEN

500 gram extra pure chocolade
75 gram biscuitjes
50 gram marshmallows
2 eierdopjes met blauwe muisjes
2 blikjes gecondenseerde melk

* Ter decoratie kun je eventueel nog wat extra gekleurde muisjes of ander suikergoed gebruiken. Zo gebruikte ik blauwe en witte sterretjes (gekocht bij de Action). 

BEREIDINGSWIJZE

  1. Breek de koekjes in kleine stukken en knip de marshmallows in vieren. Zorg dat je van alles was apart houdt om de fudge straks mee te decoreren.
  2. Breek de chocolade in stukjes en doe dit in een pannetje dat je op laag vuur op het gas hebt staan.
  3. Na 2 minuten voeg je het blikje gecondenseerde melk toe aan de chocolade en roert het geheel goed door elkaar.
  4. Wanneer de chocolade volledig is gesmolten en goed door de gecondenseerde melk is geroerd kun je de koekjes, de gekleurde muisjes en marshmallows er doorheen scheppen. Omdat de fudge substantie dik is kun je dit het beste zo snel mogelijk nadat de chocolade gesmolten is doen, dan gaat dit nog het gemakkelijkst.
  5. Giet het fudge mengsel vanuit de pan in een vorm.
  6. Decoreer de fudge met de overblijfselen van de koek, de muisjes, marshmallows en eventuele suikergoed.
  7. Laat de fudge gedurende 3/5 uur opstijven in de koelkast alvorens je het gaat snijden.

Kraamhapje - Rocky Road

De fudge kun je ongeveer een week lang bewaren in een goed afgesloten bakje in de koelkast. Afhankelijk van de grootte van je vorm en dikte van je fudge kun je tot wel 55 stukjes fudge eruit halen als je een dunne fudge maakt in een grote vorm.

Tags: , , , ,
Categorie: Baby, Legally-Food, Recepten, Snacks
Vorige post Volgende post

0 reacties

Laat een reactie achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.